About
關於沐金
沐金選物 MU JIN Choice 以台灣海味為核心,重新整理傳統食材在禮贈、佐酌與日常餐桌中的使用情境。
我們不追求大量上架,而是從台灣海味中挑選適合送禮、佐酌與日常分享的品項。除了確認來源與標示資訊,也會透過實際試吃,確認風味層次、口感表現與使用情境是否符合品牌標準。
每一項選物,都思考它是否適合出現在餐桌、禮贈或微醺時刻裡。

Values
品牌價值
01
Curated
少量精選
不追求大量上架,透過實際試吃與風味確認,只選真正適合的品項。
02
Terroir
台灣風土
以台灣海味與在地食材為核心,延伸節慶、餐桌與微醺時刻的記憶。
03
Thoughtful
情境搭配
每一項選物都考慮使用情境——送禮、佐酌或日常餐桌,各有適合的選擇。

Journey
品牌歷程
從產品選物、情境定位到禮盒規劃,沐金逐步建立屬於台灣海味的現代呈現方式。
2024
開始整理台灣海味與禮贈市場需求
2025
建立沐金選物品牌方向與產品情境架構
2025
規劃一口烏魚子、烏魚子禮盒與海味小食選品
2026
展望:持續拓展禮贈、佐酌與餐桌常備商品線